昨夜の牡蠣の味噌鍋を今朝おじやに

味噌鍋は先日のすき焼きの残りの春菊。焼き豆腐、シメジに

大根を足して最後に牡蠣を入れ餅も最後にいれた。

残った汁に御飯を入れ煮込み、頃合いを見て

卵を落とし蓋をして蒸らした。

糠漬けを出したら丁度良く漬かっていた。