深川おじや！ 

昨夜の浅利の味噌汁は身と汁を分けていた。

 それに小松菜とご飯を足して煮込み 

浅利の身を入れたら火を止め、

生卵を落とし かき混ぜて、

蓋をして蒸らしたらできあがり。 

こうすると熱々で柔らかい身が食べられる。

 冷たい白菜漬けをお供に(^^)