オウチで楽しむカクテル講座#97

カーディナル

Cardinal
＜レシピ＞
赤ワイン- 40ml
クレーム・ド・カシス- 10ml
ワイングラスに上記の割合で両方を入れ

軽くステアすれば完成。

カーディナルはキリスト教における要職・枢機卿の意味で

その衣装が赤い服を纏っている事から。

此のカクテルの色が赤いから、その名が付いたと考えられる。

でもワインの赤もカシスの赤も
葡萄に近い赤だから微妙に違うと思うが・・・。
味はカシスの香りと甘さが加わり
飲みやすく成っている。