シーラの粕漬け

昨夜遅く宇佐美に戻ったので食材は買いに行けず

例によって冷蔵庫の中のもので何とか朝食を作る。

干物の冷凍は無かったがシジミが有ったので味噌汁に。

かろうじて水耕栽培の三つ葉が生きていたので載せる。

確か粕漬けが何か残っていたはずだと

粕床を開けたら此のシーラが居た。

アルミを敷いて焼くとナメクジみたいに

半分に縮んでしまった。

かなり酸っぱく成っていたが、それはそれで

御飯の上で解すとオカズには丁度良い。

酸っぱいと云えば糠床には大根しか無かったが

冷蔵庫の野菜室に入れて置いたのに

進んで目が覚めるくらい酸っぱい。

酸っぱいのがダメな北越谷の某氏なら気絶ものだろう。

納豆も冷凍庫から出してチンした御飯の上で解凍

やはり生きていた茗荷を刻んで。

ミクロの穴の空いたビニール袋は野菜の保存に便利。

でも、此れこの頃，何処にも売っていないな。