とにかく今ハーブ達は伸び盛り

トマトにオリーブオイルをかけてバジルを載せると

程よいバジルの辛味と香りが極上のサラダになる。
塩も胡椒も、ほんの少しで良い。

パスタの残りはベーコンとキャベツの炒めて絡めてみた。

ベーコンとキャベツの炒め物は

伊丹十三の得意な料理で

伊丹一三時代の「ヨーロッパ退屈記」に出てくる。

全部料理を平らげた後、まだワインが中途半端に

残っていたので、冷蔵庫に何か？と

探したら先日の鰹のカルパッチョが！

此れは丁度良いと。

まあニンニクの”ズケ”というか”セビーチェ”というか

ベランダからイタリアン・パセリを千切って・・・と
此処まで更新していた処へ
ピンポ〜ンと
近所のおネエさんが港で揚ったばかりの
宗田鰹に鯵を・・・。
さて、どう捌いてやろうかい？