三渓そば？

いつもの魚屋でスルメイカが豊漁らしく120円まで値下がり。

多少傷は有るものの捌くと吸盤が手に絡み付くから新鮮だ。

それならばと 例によって一夜干しして塩辛に。

それを茹でた小松菜の上に載せた。

ホッケは北海道から来ているが250円と手頃な値段だ。

焼いて生姜醤油をかけて臭みを抑える。

ボリュームが有るので１人では食べきれなかった。

もうだいぶ昔に成るが横浜の先の三渓園に行った時

園内で”三渓そば”なるものを食べた記憶が有り

自家製の松前漬けを観ていて、ふと閃いたのが此れ

松前漬けと盛りそばのコラボレーション。

こうすると酒の肴にも成り、そこそこ腹も膨らんで
マツダセイコ・ハイセイコー（古い！）

猪戸通りの酒屋の親父イチオシの日本酒は此れ。
ナント包んであるのは新聞紙に赤札。

口当たりが良すぎて、何処で止めよか迷った。