Willie Nelson - Summertime

今日もウイリー・ネルソンのガーシュインの曲カヴァー。

彼のカヴァーは、曲の選曲とアレンジがいつも素晴らしい！

こんな当たり前の古い曲が彼の手にかかると新しいものに蘇る。

ひと気のない宇佐美海岸も、此の曲で夏の余韻が感じられる。

 

赤あけて白あけて！

王子サーモンを載せたサラダには白ワイン。

ソーセージを載せたパスタは赤ワイン。

白と赤を交互に忙しい(^^)

デザートは、やはり王子サーモンから取り寄せたジェラート！

 

Across the Borderline by Willie Nelson,

ライ・クーダーの名曲だが、

此れはウイリー・ネルソンのカヴァー。

カントリーをベースにしている彼が歌うと、実に味がある。

それにしても此の歌詞の

”約束の地に着いた時、すべての夢は手からすり抜ける

・・・”は切ない現実だ。

 

"成り行きの居酒屋メニュー"

昨日は朝、ご飯を炊いたので酢飯を作って置き、

晩に海苔巻きとお稲荷さんを作った。

海苔巻きの中身は銀座王子のスモークサーモン！

ウフフ、まだ有ったのだよ(^^)

肉じゃがは味が染み込む様、3時頃から早めに作って置いた。

蛸の賞味期限が迫っていたので炒めて山葵醤油。

ライムがダブついていたので焼酎ソーダ割りに。

 

米ドル札柄

ドル札のウエスタンシャツとベストで

一応、シリーズは完成！

ベストにもポケットは付けたいがそれは又後で( ͡° ͜ʖ ͡°)

 

昨夜は中秋の名月！

まん丸お月様には、まん丸なピザ・マルガリータ(o^^o)

ピザソースはホールトマト缶にニンニクを擦って、

アンチョビーペーストと黒胡椒をかき混ぜ。

モッツァレラはスーパーAOKIのセールの本物。

これを400度に温めたオーブンレンジへ約7分。

バジルはベランダで何度も死にかけては復活した元気もの。　　

サラダはカボチャや茄子の焼き野菜に、

いつかのチキンカツをトッピング。此れには、やっぱり赤ワインかな？ 

鮭の粕漬け定食

酒粕の風味がタップリ、鮭に移る。

糠漬けの古いのをカクヤにして

醤油をかけない塩分抑えた納豆。

味噌汁の具は小松菜にシメジにモヤシ。

さて今夜の中秋の名月は観られるか？