煮物大会

近くのスーパーに牛すじ肉が出ていた。

圧力鍋を使うとすぐ柔らかくなるので

取り敢えず根生姜を入れて約15分

それを並行して炊いた大根と人参の鍋に

半分だけ移し、酒と味噌で和風に。

また半分はニンニクやセロリやシメジと一緒に

ホール・トマト半缶を入れ洋風に。

（此れは次の日の仕込み）

仕込みと云えばカボチャも安かったので

酒と醤油で炊いた。

つまりガス・レンジを３つ同時に使い

煮物大会というわけ。

煮物は浸み込む時間が必要なので

その間、ボケて又買ってしまったナスを

電子レンジでチンしてから油で炒めた。

そうすると油を少なくする事が出来るからネ。

なんか主婦の自慢だな（笑）

あっ、そうそう御飯は解凍した鶏の中華風炊き込み。