鴨鍋で宴会

泊まり客が運んで来た越谷の合鴨肉で

鴨鍋をしようとしていたら

近所のNさんが猪の肉を沢山持って来た。

合鴨と猪の炊き合わせも考えたが

流石に、それは勿体ないと

結局、猪鍋は後日という事に。

それで客人にNさんも巻き込んで宴会。

鴨鍋はプロ？に任せて

私はNさんと自家製の松前漬けで先に乾杯。

その間にプロが、せっせと鴨鍋を仕込む。

彼は鍋つゆを瓶に入れ、自宅から

運んで来たと云う徹底ぶり

人参を紅葉型にして、それらしく。

唯一の誤算は私が業務スーパーで購入した白滝

これがナント、きしめんタイプの太さ

みんな何だか合わないな〜とブツブツ。

〆には炊きあがった御飯に汁ごと載せて

鴨丼！う〜ん食べ過ぎた。