カクテル＃66

おウチで楽しむカルテル口座＃66

ギブソン

Gibson

＜レシピ＞

ドライ・ジン-55ml

ドライ・ベルモット-5ml

シェイクするのと、ステアするのと２タイプ有るが

どちらにしてもカクテル・グラスに注ぎ

パール・オニオンをピックに刺して沈めるのは同じ。

名前の由来は

米国のイラストレーター、チャールズ・タナ・ギブソン氏が

酒に弱かったのでパーティ会場でグラスに水を入れ

オニオンを入れて、あたかも飲んでいる様に見せかけた

と云う説が有るが、なんだか寂しい話だ。

マティーニと殆ど同じレシピ、でも沈めるものが

マティーニはオリーブ。

そしてマティーニはシェイクしないでステア。

ギブソン氏の作品は何れも

米国の良き時代を感じさせるばかり。

此のムードだけでも”ギブソン”のネーミングの価値は有る。