猪ラベルの赤ワイン
私はフランス・ワインのデリケートな味が解らなくて
どちらかと云えばイタリアやスペイン系の
はっきりした重い味のワインが好み。
伊東の旧道沿いの「みょうがや」という酒屋に
それらが沢山置いて在る事を最近、発見。
値段も1000円前後で手頃
(もっと高いのも在り、それはキリが無い)
とにかくアレコレ選べるのが嬉しい。
この日、目に入ったのが此れ、猪が宙を飛んでるラベル。
何と力強い事!
「ピエモンテのバルベーラ2012年」
そろそろジビエ料理の季節。
伊東駅前の銀杏通りには肉屋兼ハンターの親父が
店の前の銀杏の木に、撃った猪を縄で巻き付かせて
血抜きをしてるかも知れないな。
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