”深川めし”

本当の”深川めし”は

アサリを酒・醤油で煮て、そのダシ汁で御飯を炊き

その上に身を載せたものだ。

近年は味噌汁を御飯にかけただけのものも

”深川めし”と呼ばれる・・・まあ、手抜きもイイところだ。

でも前日の朝ご飯のアサリの味噌汁の”兄貴”を

温め直している内に、その誘惑に駆られた。

御飯も冷凍だし・・・この際やってみるか？と。

それ程、大げさな物ではないが

ワケギを刻んで載せる位はしてみる。

結果は？結構イケるんでないの。

此れからアサリの味噌汁は多めに作り

翌朝は此れだな（笑）

ちなみに、ものの本に因れば昔はアサリではなく

深川近辺で大量に採れたアオヤギを使っていたそうな。

そして下層階級の人の食べ物だったと。

ふん下層階級で悪うござんしたね。