おウチで楽しむカクテル講座＃-22

サイド・カー
Side Car

＜レシピ＞

ブランデー-30ml　ホワイト・キュラソー-15ml　

レモン・ジュース-15ml

此れ等をシェイカーに入れシェイクし

カクテル・グラスに注ぐ

最初に考案したのは伝説のバーテンダー

英国人ハリー・マッケルホーン

彼の書いたカクテル・レシピ本は今でも

世界中のバーテンダーのバイブル。

フランスはパリの「ニューヨーク・バー」で

1931年に此れを作ったというから

結構、歴史の有るカクテルという事に成る。
名前の由来は
此れを好む常連客が、いつもサイドカーに

乗っていたからということだが

ご存知の様にサイドカーは事故のとき

運転者より側車の女性を死なせてしまう事が多いから
”女殺し”という意味と、その口当たりが甘口で飲み易い処から

女性が早めに潰れてしまうのを、かけているという。

どちらにしても酔っぱらい運転だから危険な事この上ない。