シラス丼

藤沢の片瀬海岸からシラスを運んで来てくれた人が居て

それを卵と炒めて”シラス丼”にした。

酒を少し入れただけの薄味がシラスの風味を引き立てる。

漬物は野沢菜

此れも最近は無添加のものが出回って有難い。

味噌汁は、なめこと豆腐

昆布と鰹だし

此れには万久の赤味噌が良く合う。