亀戸 養生料理 高の

だいぶ前の"散歩の達人"で気になった此の店に。

都内で有数の巨大な亀戸団地の

一階に組み込まれていて葦簀ばりの

入口から入ると昭和の居酒屋風の設え

名物の護摩そばなる物の中から

カレー味を注文。

先にサービスと風呂吹き大根が、

その出汁の旨さに、浅草からバスでわざわざ来て良かったと。

その内、鳥の丸揚げも出て

小鍋は旅館の朝食の様に蝋燭で温め

中の牛蒡や椎茸が煮立つのを待ち

太めの田舎蕎麦を入れて頂く

カレーなのに身体に良さそうな薬膳の味。

大方食べ終えたらトロロ御飯を煮込んで蓋をしてオジヤに。

柔らかくなったら生卵で、とじて

ハフハフと熱いのを口に、うーん此れは何だ！と言うくらいな旨さ。

他にも鯨の刺身や秋刀魚の糠漬け、味のなめろうと、

若い夫婦の食へ追求の意気込みを感じさせる。

此の店、必ずリピーターが来ると言うのは頷けるな。