イカの一夜干し

昼間、冷たいものを取りすぎているから

夕方になっても食欲が無い。

いわゆる夏バテというやつだ。

買い物にも行ってないので

取り敢えず冷蔵庫の中の有り合わせのものを。

いつか此んな時にと買っておいた

イカの一夜干し、軽く炙って。

３個入り豆腐のパック、２つを使って冷や奴

茗荷を刻み、根生姜を擦る。

そして味噌汁のダシにしていた昆布を

取っておいたものをシメジと一緒に炊く。

味付けは酒・醤油そして実山椒。

けっこう上品な煮物が出来た。

それとヒネて酸っぱく成った糠漬けの胡瓜とキャベツ

此れだけ有れば、焼酎のソーダ割りの肴に充分・・・

というか飲み過ぎてしまった。