おウチで楽しむカクテル講座 ＃-23

 午後の死
Death in the Afternoon

＜レシピ＞

シャンパン-3/5　ペルノー-2/5

シャンパン・グラスに先にペルノーを注ぎ、

冷えたシャンパンを静かに加える。

此のカクテルは”モヒート””ダイキリ”等の

カクテル好きで知られる文豪ヘミングウェイが考案したもの。

ネーミングも彼らしく詩的だが、

そのエピソードが又、壮絶だ。

或る時期、彼は創作活動に息詰まり

黒色火薬を口に頬張り

火を付けて自殺を計ろうとしたが成功せず

その喉の苦しさに脇のシャンパンを飲んだ処

その混ざり具合が、何とも良い飲み物と成ったと云う。

しかし、いつも黒色火薬と云う訳には無いので

アブサンやペルノー等のアニス系のリキュールを

普段は代用する様に成ったとか？

そして、その時，頭に浮かんだ詩が

彼の短編小説「午後の死」という訳で

それをカクテルの名前にした・・・と

う〜ん、何とも出来すぎた話では無いか？

ペルノーが黒色火薬の味がするかは疑問だし

そんな事で詩が生まれるのか？と笑ってしまうが

まあ、ヘミングウェイ、一流の洒落と思えば納得。

ペルノーの甘い香りにシャンパンの口当たりの良さ

その酔い心地は小説の舞台スペインはマドリッドの闘牛士か？

はたまた、その闘牛士に剣を刺された闘牛の

断末魔の恍惚と云うべきか？

なにしろ、アルコール度数も30度以上

昼間から飲み続けていたら

遅からず”午後の死”を迎える事もあり得るだろう。

そんなワケで”さあカクテルの時間だ！”と

早い時間から毎日、身体を張って

試作に試飲を兼ねていたら、とうとう体調を崩し

このままでは”午後の死”どころか

午前中に死んでしまうかも知れないので

此のコーナー暫く連載休止と云う事に。